Ja! Während die ungarische Küche traditionell fleischlastig ist, hat Budapest die wachsende Nachfrage nach veganen und vegetarischen Optionen angenommen, und es gibt jetzt viele Orte, an denen man pflanzliche Mahlzeiten genießen kann. Einige Top-Empfehlungen sind:
- Napfényes Étterem: Eines der beliebtesten veganen Restaurants in Budapest, das herzhafte ungarische Gerichte wie veganes Gulasch und gefüllten Kohl serviert. Sie bieten auch Pizza, Salate und köstliche Desserts an.
- Hummus Bar: Eine Kette von zwanglosen Restaurants, die Gerichte aus dem Nahen Osten anbieten, darunter Hummus, Falafel und eine Vielzahl vegetarischer und veganerfreundlicher Optionen.
- Vegazzi: Eine 100 % vegane Pizzeria, berühmt für ihre im Holzofen gebackenen, pflanzlichen Pizzen mit kreativen Belägen.
- Menza: Obwohl Menza nicht ausschließlich vegetarisch ist, bietet es mehrere fleischlose Optionen auf seiner Speisekarte und ist ein großartiger Ort, um moderne Interpretationen traditioneller ungarischer Gerichte auszuprobieren.
Da Budapests pflanzliche Szene wächst, ist es einfach, in der ganzen Stadt vegane und vegetarierfreundliche Optionen zu finden.
