Tout à fait ! Le Grand marché couvert, ou Halles centrales (Nagy Vásárcsarnok), est le marché alimentaire couvert le plus grand et le plus célèbre de Budapest. Situé au bout de la rue Váci, près du pont de la Liberté, il est incontournable pour les gourmands et pour tous ceux qui s’intéressent à la culture hongroise.
Le marché occupe un très beau bâtiment du XIXe siècle, où les commerçants se répartissent sur trois niveaux. Le rez-de-chaussée est consacré aux produits frais, aux viandes, aux fromages et aux épices, dont le paprika et le salami qui font la réputation de la Hongrie. C’est aussi un bon endroit pour goûter la cuisine de rue locale, comme le lángos (pâte frite).
L’étage est dédié aux souvenirs et à l’artisanat traditionnel hongrois : l’endroit idéal pour acheter des cadeaux. Au sous-sol, vous trouverez les poissonniers et les étals de légumes au vinaigre.
Pour découvrir la cuisine hongroise, la visite du Grand marché couvert s’impose, que vous veniez acheter des produits ou simplement goûter les spécialités locales.
